Не секрет, что менеджер по персоналу - профессия клиентоорентированная.
Практически, первичная оценка нашего профессионализма, стиля ведения беседы, внешних характеристик и т. п. - является оценкой фирмы в целом. "по одежке встречают".
Будем считать что мы - та самая одежка. Ну или, если так больше нравится - "лицо фирмы".
Один из несложных приемов установления контакта основан простом постулате - нравятся похожие на нас.
Основная же трудность - не переборщить, иначе добьетесь ровно противоположного эффекта - собеседник решит, что Вы его дразните.
Обычно рекомендуют принимать позу, аналогичную позе собеседника. Я считаю, что этот прием "работает" далеко не во всех случаях.
Представьте себе, что пришедший к Вам на встречу кандидат всей позой демонстрирует страх и зажатость - сидит на кончике стула, ладони обращены "внутрь", плечи ушли вперед, смотрит куда угодно, но не на вас.
Заикается и подыскивает слова. Думаю, что отзеркалив его, вы только усилите его смятение. Я начинаю с подстройки к стилю и темпу речи, затем - к подстройке позы.
Если этого ощущения нет, продолжайте подстройку. Пока подстраиваетесь, говорите с собеседником о чем-нибудь приятном для него, причем уступите ему в разговоре инициативу.
Когда почувствуете, что зажатость из позы ушла и восстановлен нормальный для человека темп речи, осторожно принимайте в беседе ведущую роль, одновременно меняя позу на более открытую. Если все сделано правильно, собеседник должен вслед за Вами принять более свободную позу.
Практически по той же схеме можно снять первичную агрессивность собеседника (что такое первичная агрессивность - это когда человек приходит на интервью с настроением "а, все равно ничего хорошего не выйдет" и готов к отпору, хотя его еще никто не обижал).
Вышеизложенное - результат практического опыта.
Описание метода не претендует ни на полноту ни на профессионализм с точки зрения психолога. Открыто для изменений и дополнений.
PS - если же, несмотря на все Ваши усилия, собеседник остается "зажатым", возможно его стоит проводить до места общего пользования?